|
Aardappelpureeschotel (natriumarm)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr aardappelen
3 tomaten
1 eetl olie
100 gr natriumarme kaas 4 eetl natriumarme melk
peterselie
uipoeder
nootmuskaat
peper
bonenkruid
Voorbereiding: Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met wat bonenkruid. Giet ze af en stamp ze fijn.
Bereidingswijze: Voeg melk, peper en nootmuskaat toe. Rasp de helft van de kaas door de puree. Was en ontvel de tomaten, snijd ze in stukjes en verwijder de pitjes. Schep de helft van de puree in een ovenvaste schaal. Leg er de helft van de tomaten op. leg hierop de rest van de puree en daarop de rest van de tomaat. Schenk de olie erover en voeg uipoeder, nootmuskaat en peper naar smaak toe. Rasp er tenslotte de rest van de kaas over. Verwarm de oven voor op 180 graden C en plaats de schaal in het midden van de oven. Laat het gerecht gaar worden in circa 30 minuten.
|
|
|